Vinski podrumi koji tijekom cijele godine ili tijekom određenog razdoblja ne postižu odgovarajuću relativnu vlažnost zraka podložni su raznim problemima. Niska razina vlage glavni je uzročnik prirodnog isparavanja vina s negativnim posljedicama u ekonomskom smislu. Nezadovoljavajući mikroklimatski uvjeti, suh zrak i visoka temperatura u podrumu loše utječu i na same bačve kod kojih dolazi do sušenja vanjskih stijenki čime se tijekom vremena smanjuje njihova kvaliteta i učinkovitost.

PREDNOSTI SUSTAVA
• povećava ukupnu produktivnost podruma
• kontinuirani mikroklimatski uvjeti
• smanjuje troškove rada za nadopunu bačvi
• sprječava sušenje bačvi
• sprječava isparavanje vina
• pomaže u održavanju idealne temperature

TROŠKOVI
Važan aspekt u održavanju mikroklime podruma su troškovi. Prednos sustava TecnoCooling jest u tome što se može isporučiti u različitim rješenjima; od osnovnog modela do modela za najzahtjevnije izazove sa svom dodatnom opremom. Instalacija sustava je jednostavna i brza, a troškovi energije i održavanja su minimalni.

Bačve bariq moraju biti pohranjene na mjestu zaštićenom od propuha i svjetlosti. Optimalna razina vlažnosti zraka kreće se između 65% i 85%. Kada razina vlažnosti padne ispod 65% rizik od dehidracije bačvi je vrlo visok, a kada poraste iznad 85% dolazi do razvijanja gljivica i plijesni. Održavanjem vlage u zraku između 80% i 85% sprječava se isparavanje vina i mogućnost pojavljivanja gljivica i plijesni.

Suvremena proizvodnja koja zahtijeva veću količinu i bolju kvalitetu vina, može se pouzdano osloniti na proizvode TecnoCooling koji imaju najbolja rješenja za održavanje mikroklime u vinarstvu.